Sherry Brunch por la International Sherry Week: una jornada para recordar
La celebración de la International Sherry Week volvió a reunir este año a amantes del vino de Jerez en un encuentro muy especial: el Sherry Brunch organizado por Los Sherry Explorers y Hotel Pinomar.
El evento, que tuvo lugar el pasado miércoles, destacó por su ambiente acogedor, la cercanía entre los asistentes y un menú cuidadosamente seleccionado. Cada detalle estuvo pensado para disfrutar sin prisas, degustar sabores muy nuestros y brindar por la riqueza gastronómica y vinícola del Marco de Jerez.
Uno de los grandes protagonistas del día fue el menú, elegido por Tamara García —encargada de nuestro restaurante— y elaborado por el equipo de restauración de Hotel Pinomar, que ofreció una propuesta equilibrada entre tradición y creatividad:
- Bacon, huevo y minisalchicha
- Yogur con frutos rojos
- Mini mollete tradicional con jamón, tomate y aceite
- Croissant relleno de queso, sobrasada y miel
- Churros con chocolate
El maridaje estuvo a la altura, con una selección de vinos y cócteles que pusieron en valor la versatilidad del Marco de Jerez:
- Medium Cristina, de González Byass
- Mosto, elaborado por Los Sherry Explorers en la viña La Zarzuela (2024)
- Amontillado Colosía, presentado en su versión Amon-Tonic
- Croft Twist, también de González Byass, servido como MimosaTwist
Entre todos ellos, el que más sorprendió a los asistentes fue el Amon-Tonic, un cóctel de amontillado que conquistó por su frescura y originalidad, convirtiéndose en uno de los momentos más comentados del evento.
Agradecemos a Los Sherry Explorers su entusiasmo y dedicación, y a todas las personas que nos acompañaron en este encuentro tan especial. Fue un placer compartir esta experiencia y brindar juntos por la cultura del vino de Jerez.
Celebremos juntos la International Sherry Week.
